Aromas vainilla, azúcar de caña, almendra, chocolate negro, ciruelas pasas con cítrico de lima. Taza limpia, balanceada y untuosa como mantequilla.
Región: Salvador. Apaneca
Localización: Concepción Ataco. Ahuachapán
Estación: Finca Guadalupe
Productor: Andres Salaverria
Altitud: 1.350 a 1.450 msnm montañoso
Varietal: Borbón
Beneficio: Anaeróbico Natural. Recolección manual-selectiva
Secado: Secado en camas africanas