Aroma intenso, expresivo y armonioso. Notas caramelo, melocotón, lima, avellana, mantequilla, miel. Café con cuerpo, redondo y meloso.
Región: Mexico. Chiapas
Localización: Amatenango de la Frontera. Sierra Madre de Chiapas
Estación: J. Salazar Cafeologo.
Productor: Roman Garcia.
Altitud: 1.745 msnm montañoso
Varietal: Borbón rojo
Beneficio: Lavado
Secado: Secado en patios