Alfredo Bes

Barista, tostador de café y Pre-Q Grader

Referente en el mundo Desde hace más de 10 años lleva transformado la experiencia cafetera al introducir una innovadora perspectiva conocida como la tercera generación o evolución del café.

Con un compromiso inquebrantable hacia el tueste natural, Alfredo selecciona cuidadosamente variedades de granos de diversos orígenes geográficos, posicionando a su marca Ikorekofi como un referente en el mercado del café de especiliadad.

Su pasión y experiencia han permitido satisfacer la creciente demanda de consumidores que buscan autenticidad y excelencia en cada taza.

Experiencia profesional

Consultor y Barista en Mayan Coffees (2015)
Barista, tostador y Pre-Q Grader (desde 2016)

Títulos y certificados

Apariciones en prensa

Las Provincias: Capuccino valenciano con naranja, la receta secreta de moda en Ruzafa
El Huffpost: Un experto en café explica los principales tipos que hay para que lo puedas pedir correctamente
Europa Press: El 80% de las personas piden mal el café, según un experto barista: esta es la forma correcta de hacerlo
OkDiario: Lo hacemos sin parar en España y pone los pelos de punta a los italianos: deja de hacer esto con tu cafetera
El Confidencial: No, los italianos no lo hacen así: deja de hacer esto con tu cafetera
foodiesmagazine.nl: Restaurantes en Valencia: los mejores lugares y consejos
El Mundo Financiero: Los pequeños tostadores de café natural ofrecen al mercado un producto excelente
Cultura CV: Descubre el café de especialidad tostado artesanalmente

Entrevistas

Destapando la creatividad: El CAFÉ de CÁPSULAS es PELIGROSO – Ikore Kofi